三年后,“庙东排骨”在开到了70家。从制霸街头的“猪肘子”、“鸡爪子”、“驴肉火烧”里闯出一条路来,排骨费用,lee说,排骨多少钱,这三年是家人差点和他“断绝关系”辛酸史,“好好的班不上,居然去卖小吃”。但他们不知道,这份排骨,正是lee对家的味道的一种深刻的眷恋。打开各大旅游攻略,总有庙东排骨的身影,不少人慕名而去,经常能看到庙东排骨排长队的场景,难怪庙东排骨仅用不到一年的时间,就在开了将近百家门店。
炸排骨是一道四川省的地方名菜,属于川菜系。外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。选新鲜的猪肋条排骨和(每千克骨上带2千克肉)。.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,排骨,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,排骨连锁,连同其他佐料倒入容器内混合均匀,再将排骨倒入搅拌均匀,腌制30分钟。上糊、油炸:用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,用木棒搅匀。把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即为成品。
庙东排骨小吃---了传统的排骨制作,采用配方,进行科学配比,腌制后油炸,使得做出的排骨外表金黄香酥、外酥里嫩、满口留香,光看了都让人食欲大增。此外,庙东排骨零食小吃店总部还进行---的服务,如果商在经营过程中遇到任何困难可以随时给打电话,总部会在一时间派人解决,一切以客户的利益为出发点。
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