猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色，猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸。
庙东排骨创始人于2010年决定投身传统风味小吃开始，---了全国30多个城市，尝遍了全国一百多种小吃。终决定选择炸排骨作为研发并长期坚持的产品。
于2014年初在南京市秦淮区创立了---店铺，并---店名为?庙东排骨?。
店铺开业初期即受到广大消费着的---，生意---，随即连开两家---店铺。2016年5月庙东排骨商标注册成功。2017年应广大消费者要求正式注册公司放开，并与---之一的雨润集团达成---合作协议，从此解决了任何小餐饮品牌都---的货品安全与品---题。三年的沉淀，只为夯实基础，为消费者提供一个健康，美味，---的品牌。
一、祖创---
庙东排骨小吃---了传统的排骨制作，采用配方，进行科学配比，腌制后油炸，使得做出的排骨外表金黄香酥、外酥里嫩、由内而外骨中留香，入口酥嫩有嚼劲，令人食欲大增。庙东排骨---新鲜肉质细嫩的排骨，用特殊工艺加以腌制，庙东排骨怎么，此过程---了排骨的新鲜度，庙东排骨怎么样，让做出的排骨令消费者迟到流连忘返。
二、制作---
庙东排骨店在产品制作上，严把。对于排骨和材料的选定严格把关，并严格细化每道制作工艺，---每位消费者在享用安全健康食品的基础上，尽情享受庙东排骨带来的丰富营养和美味口感，帮助旗下店铺轻松获利。
作为“庙东排骨”的招牌小吃，---都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排，用28种香料真空腌制，依然保留原始的肉香，控温控时炸制，出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄内多汁，原味肉香满溢，撒上自己喜爱的调味料，庙东排骨，多了一份过瘾的风味。三自带六种口味的庙东排骨，------选择困难症。不过它还有一种隐藏口味哦，那就是“---”。实在挑选不出想吃的味道的时候，来上一份---也是相当有---的呢。
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