绝味炸肉的原料选取自优良猪身上嫩的部位——“三号肉”里脊。里脊本身纯瘦，庙东排骨，质嫩无筋，所以口感更柔软。高温油炸后，将油完全滤干，---油腻的负担感。吃起来咀嚼劲道，淮安庙东排骨，外酥里嫩，对于肉食---来说，无骨的绝味炸肉吃起来过瘾。
庙东排骨选取鸡腿与爪衔接处的关节脆骨，经过腌制和油炸后制成了香脆可口有嚼劲的香酥掌中宝，庙东排骨产品有哪些，比留香排骨更易咀嚼，比绝味炸肉又多了香脆，汇集“香、酥、脆、嫩”于玲珑小巧之身，号称店内---爱。
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特色小吃逐渐受大众喜爱，一度兴起投资热潮。餐饮行业品牌众多，太多选择往往让许多投资创业者不知所措。排骨是日常餐饮中必不可少的美味佳肴，---广大老百姓喜爱。而庙东排骨凭借配方，---的口感，---大家喜爱。其发展速度---，令商家---，是创业投资的好项目。那么，庙东排骨为何这么受欢迎呢？今天就来扒一扒。
庙东排骨源于嘉庆年间，来自民间豚骨，集色、香、味、形于一身。获汪公赐名，历经两百余年的传承至今。
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