带着对创始人的好奇心，我去到紫荆广场开业的“庙东排骨”尝了尝。当街头小吃也开始讲励志故事，情怀的背后，征服人们的终究是好味道。

作为“庙东排骨”的招牌小吃，---都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排，用28种香料真空腌制，依然保留原始的肉香，控温控时炸制，出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄内多汁，原味肉香满溢，撒上自己喜爱的调味料，多了一份过瘾的风味。

排骨

别名：肋排,猪小排

食量建议：每天约100克

适宜人群：一般人群均食用

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服，较高者不宜多食

排骨的做法有很多种，红烧、糖醋、酱香、油炸、炖汤等，味道各有千秋，不管哪种做法都能获得一部分人的---。

油炸是古老的食物加工制作手法之一，早在三国时期，就出现了用麻油煎炸食物的烹饪方法。

到了宋朝，人们对油炸食品的喜爱更可谓。如今，油炸食物仍然是现代人的爱之一。

说到油炸小食，就不得不提起老门东一家名为“庙东排骨”的小吃店。

店主用了7年时间，陆续游历全国30多个城市，遍尝了一百多种各地风味小吃，终决定以炸肉为主，

排骨主打，将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚，用---的---呈现给广大食客---的品质，如果不是---，又怎能屹立老门东。

庙东排骨，与---企业之一的雨润集团达成---合作协议，解决了所有采购、分解、腌制过程，从此解决了任何小餐饮品牌都---的货品安全与品---题。品质、卫生、安全---; 投资低，风险小，---快; 有区域保护和管理，统一装修风格，对商全程---与支持，负责到底。为了把你的小确幸再加分一点，提升产品的品质和口味的稳定度，庙东排骨和---企业之一的雨润集团达成---合作协议，由雨润集团提供肉类产品并代加工，生产供应链全程监控，品质和食品安全卫生---。

庙东排骨，品质---，口感---，品种丰富，新品不断。

主打的留香排骨，选自---仔排，经28种香料真空腌制，牢牢锁住了香料与肉汁美味的排骨，裹上少许生粉浆，定时定温进行炸制。严选的食材，讲究的做法，让出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人回味无穷。有区域保护和管理，统一装修风格，对商全程---与支持，负责到底。